Pan de Banano y Chocolate

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Receta para 12  Porciones

 INGREDIENTES

 2 Tazas de harina

1 cucharadita de bicarbonato de soda

¼ cucharadita de sal

½ taza de mantequilla o  Margarina

¾ Taza de azúcar morena

2 huevos batidos

2 1/3 taza de bananos maduros procesados

½ cucharadita de canela

½ cucharadita de vainilla

1/3 de taza de chips de chocolate

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 350 °F (175 °C), y engrase un molde rectangular para pan.

En una taza grande mezcle la harina, el bicarbonato, la sal y la canela.

Aparte mezcle la mantequilla con el azúcar  y agregue los huevos, los bananos procesados y la vainilla. Agregue esta mezcla a la taza que contiene la harina y revuelva. Adicione los chips de chocolate y sirva en el molde.

Hornee por 1 hora o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.

RECOMENDACIONES

Puede sustituir por el chocolate o  agregar nueces a la masa del pan.