Receta del Día: Ensalada rusa

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En esta época de mundial es normal que queramos conocer más sobre la cultura del país anfitrión.

Rusia es un país lejano a nosotros, tanto física como culturalmente; una de sus recetas más reconocidas en Colombia es la ensalada rusa. Aquí te enseñamos cómo preparar la mejor.

Ingredientes:

• 1 kg de papas
• 1 kg de zanahorias
• 1kg de arvejas
• 2 cebollas
• 1 sobre de mayonesa.
• 1 sobre de crema de leche
• 2 limones
• Sal
• Pimienta

Pasos:

1. Cocinar las papas (la cantidad la decides tú), luego debes cortas en cubos.
2. Cocinar las zanahorias y las arvejas. Luego debes cortar las primeras en cubos.
3. Combinar papas, arvejas y zanahorias, si lo deseas, le puedes añadir cebolla picada.
4. Mezclar por aparte mayonesa, crema de leche, limón, sal, pimienta y comino. Revolverlos muy bien.
5. Añadir la anterior a la mezcla de papas y verduras y mezclarlos hasta que toda la preparación quede impregnada con la salsa y homogénea.
6. Refrigerar y luego servir, acompañando idealmente platos compuestos por carnes frías.