Noticia

Receta del Día: Salsa tártara casera

Foto: Flickr.com/Shreveport-Bossier Convention and Tourist Bureau

Foto: Flickr.com/Shreveport-Bossier Convention and Tourist Bureau

Esta es la salsa perfecta para aderezar la comida de mar; su sabor único incrementa el sabor de cada plato que toca, pero, ¿cómo se prepara? Aquí te enseñaremos.

  1. En un recipiente ponemos mayonesa, la cantidad depende de cuanta salsa desees hacer.
  2. Luego picamos cebolla (preferiblemente de rama), pero puede usar la variedad que desees. Una vez la tengas finamente picada, la viertes en el recipiente con la mayonesa.
  3. Ahora debemos picar algún tipo de encurtido, preferiblemente alcaparras o encurtidos, o si quieres, puedes agregar ambos en la preparación.
  4. Aplicamos limón, cuidando que el líquido no opaque el espesor de la salsa, también debemos tener cuidado con la semillas, no las queremos morder luego.
  5. Condimentamos con perejil, sal y pimienta para darle más sabor.
  6. Con todos los ingredientes listos, debemos revolver con una cuchara, si queremos que la salsa quede espesa y con textura, o podemos pasarla por la licuadora para que quede suave y sin grumos.
  7. Por último debemos refrigerar y esperar la ocasión ideal para acompañar nuestros platos con esta deliciosa preparación.