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Receta del día: Pie de limón

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CC kakuko - Pixabay

El pie es una excelente opción a la hora de consentir y consentirnos, pues su textura y dulce sabor fácilmente podría estar en la lista de las grandes delicias de la repostería, a continuación te enseñaremos a preparar un increíble pie de limón. 

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Ingredientes

-Galletas trituradas
-2 Cucharadas de mantequilla derretida
-2  sobres de leche condensada
-1 sobre de crema de leche
-Zumo de 3 limones
-Sobre de gelatina sin sabor, disuelto en el zumo de limón

Preparación

  1. En un recipiente agrega las galletas trituradas con la mantequilla derretida, hasta formar una pasta homogénea.
  2. Luego en un molde coloca la galleta triturada y presiónala para cubrir el fondo y los bordes del molde.
  3. Lleva el molde a la nevera por 30 minutos aproximadamente.
  4. Licua por algunos segundos la leche condensada, la crema de leche y la gelatina disuelta en el zumo de limón.
  5. Vierte la mezcla sobre la galleta y refrigera por 1 hora aproximadamente o hasta que el relleno esté firme.Retira tu pie de la nevera 20 minutos antes de que vayas a servir.