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Receta del día: Postre de Napoleón

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El postre de Napoleón es un clásico de la repostería, por su delicioso sabor, una receta que ha trascendido entre generaciones y sin duda vale la pena que aprendamos.

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Ingredientes: 

  • 1 litro de leche
  • 90 gr de maizena
  • 350 gr de leche condensada
  • 100 gr crema de leche
  • 2 chocolatinas pequeñas ralladas
  • 1 taco de galletas dulces de tu preferencia
  • Nueces para decorar

Preparación:

Paso 1. Licúa
Licúa la leche con la maizena en tu licuadora.

Paso 2.  Vierte
Vierte la mezcla anterior en tu caldero, ponla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se ponga espesa.

Paso 3. Agrega
Agrega la leche condensada, revuelve por un minuto y añade la crema de leche.

Paso 4. Espera
Baja del fuego, espera durante un minuto. Pon una capa de la mezcla en una refractaria, luego otra de galletas y así sucesivamente.

Paso 5. Ralla
Una vez el postre adquiera textura, decora con nueces o chocolatina rallada.