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Receta del Día: Ensalada rusa

Foto: Ryan/Flickr.com

Foto: Ryan/Flickr.com

En esta época de mundial es normal que queramos conocer más sobre la cultura del país anfitrión.

Rusia es un país lejano a nosotros, tanto física como culturalmente; una de sus recetas más reconocidas en Colombia es la ensalada rusa. Aquí te enseñamos cómo preparar la mejor.

Ingredientes:

  • 1 kg de papas
  • 1 kg de zanahorias
  • 1kg de arvejas
  • 2 cebollas
  • 1 sobre de mayonesa.
  • 1 sobre de crema de leche
  • 2 limones
  • Sal
  • Pimienta

Pasos:

  1. Cocinar las papas (la cantidad la decides tú), luego debes cortas en cubos.
  2. Cocinar las zanahorias y las arvejas. Luego debes cortar las primeras en cubos.
  3. Combinar papas, arvejas y zanahorias, si lo deseas, le puedes añadir cebolla picada.
  4. Mezclar por aparte mayonesa, crema de leche, limón, sal, pimienta y comino. Revolverlos muy bien.
  5. Añadir la anterior a la mezcla de papas y verduras y mezclarlos hasta que toda la preparación quede impregnada con la salsa y homogénea.
  6. Refrigerar y luego servir, acompañando idealmente platos compuestos por carnes frías.