Los 5 nutrientes necesarios para tener calidad de vida

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• Proteínas:

Son moléculas conformadas por aminoácidos y cumplen vitales funciones en nuestro organismo. Las proteínas proporcionan una estructura y un soporte a las células, ejercen una función defensiva, enzimática y reguladora.

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• Carbohidratos

Son la fuente más importante de energía. El sistema digestivo convierte los hidratos de carbono en la glucosa que utilizan nuestras células, tejidos y órganos. Como el cuerpo humano es sabio y precavido, almacena el azúcar extra que ingerimos en el hígado y en los músculos, para cuando nos haga falta.

• Lípidos

La industria alimentaria  ha mal informado acerca de los productos bajos en grasa, 0%, light y para colmo, siempre están rodeados de un halo saludable (y tramposo). Pero los lípidos, más conocidos como grasas, son necesarios para nuestra supervivencia.

• Vitaminas

Todas las vitaminas son esenciales, como su propio nombre indica; vita significa ‘vida”, en latín. Y es que junto con los demás nutrientes esenciales, si no las tomamos podríamos padecer graves enfermedades.

• Minerales

Los minerales, como las vitaminas, “también son esenciales”, recalca el nutricionista Javier Marhuenda. Es porque tienen un sinfín de funciones, entre las que destacan el mantenimiento de los huesos, el sistema cardiovascular y el nervioso. También tienen implicaciones vitales en el sistema endocrino y enzimático.