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Receta de Día: Rollo de carne relleno

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CC Pixabay / mploscar

¿Ya pensaste con qué vas deleitar a tu familia hoy? Nuestra Receta del Día te puede ayudar. Conoce cómo preparar un delicioso rollo de carne relleno con queso y vegetales.

Ingredientes:

– 600 gr de carne de ternera

– 500 gr de champiñones

– 500 gr de queso crema

Mantequilla

Mostaza

Tocineta picada

Harina de trigo

Crema de leche

Palitos de dientes

Sal

Pimienta

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Preparación:

Paso 1: Debemos extender la carne de ternera y condimentarla con sal, pimienta y orégano.

Paso 2: Se debe estilar la carne para colocar el queso en medio, luego enrollamos y ponemos palitos de dientes para que la el rollo no se suelte.

Paso 3: Previamente debemos calentar un sartén con mantequilla y un poco de aceite para que esta no se queme. Después ponemos los rollitos de ternera y cocinamos hasta que se doren.

Paso 4: En otra sartén, debemos preparar los champiñones con la crema de leche, mostaza y la harina de trigo. Mezclamos a fuego lento y esperamos que la mezcla espese.

Paso 5: Cuando los rollitos de ternera estén listos, les quitamos los palillos de dientes, les ponemos la salsa y listo.