Receta del Día: Pinchos de carne con chorizo

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CC Pixabay / akwsys

Los pinchos de carne con chorizo y vegetales son fáciles de preparar. Además, son ideales para compartir momentos especiales con amigos y familiares.

Ingredientes:

– 500 gr de bistec de res
– 400 gr de chorizo
– 1 pimentón rojo
– 1 cebolla blanca
– 1 diente de ajo
– Aceite
– Pimienta
– Sal
– Vegetales al gusto
– Pinchos o brochetas de madera

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Preparación:

Paso 1: Debes cortar en cuadros pequeños el pimentón y la cebolla.
Paso 2: Luego en un sartén debe poner a freír los cuadritos de pimentón y cebolla.
Paso 3: Cuando estén dorados, por a sofreír el chorizo picado y espera unos minutos. Apaga el sartén y deja reposar.
Paso 4: Después, pon a cocinar la carne, agrega sal y pimienta al junto y espera hasta que la carne este en un punto medio.
Paso 6: Cuando la carne este lista, mézclala con los chorizo picados, la cebolla y el pimentón. Espera unos minutos que se enfríe la mezcla, arma tus pinchos y a disfrutar y compartir.