Antioquia se ha convertido en un epicentro para el turismo, pues es uno de los destinos más llamativos, tanto para locales como para extranjeros. Uno de sus principales atractivos es la gastronomía, pues destacan platos como la bandeja paisa, la mazamorra paisa y el sancocho.
Otro de los atractivos de esta región son sus impresionantes paisajes y sus pueblos llenos de riqueza cultural, arquitectónica e histórica. Incluso, cuenta con hermosos municipios que han sido declarados patrimonio histórico y cultural de la nación, como es el caso de Santa Fe de Antioquia.
De hecho, hay otro municipio que también resalta por su belleza y calidez, pero sobre todo por su gastronomía, la cual refleja a la perfección las tradiciones paisas. Se trata de Envigado, el lugar en el que puedes conseguir la bandeja paisa de tres pisos.
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Este plato es la muestra perfecta de todo lo que es la gastronomía antioqueña y es perfecto para quien quiere llevarse la experiencia completa de una comida tradicional de la región.
El plato, que a simple vista se ve inmenso, contiene todos los alimentos que lleva una bandeja paisa, pero ubicados en una estructura con tres espacios. Te contamos qué va en cada uno de los pisos.
En el primer piso, este plato tiene una porción de carne molida, arroz, morcilla, chicharrón, plátano maduro, ensalada, aguacate, chorizo y una porción de huevo.
En el segundo piso, hay un plato de fríjoles de la casa y el gran atractivo se encuentra en el último espacio. El tercer piso tiene una porción de chicharrón gigante.
@danirodriguez.col Probamos la mitica bandeja paisa en envigado 😋✨ #bandejapaisa #comidapaisa #comidatradicionalcolombiana #envigado #medellincolombia ♬ sonido original – Dani Rodriguez
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El restaurante queda ubicado en el municipio de Envigado y su nombre es el ‘Restaurante de la Tía Leonor’, el cual está en la Calle 23 sur # 42 b 11. Allí, además de la bandeja paisa de tres pisos, puedes encontrar diferentes opciones de platos, que van desde los $11.000 COP hasta los $363.000 COP.
El ‘Restaurante de la Tía Leonor’ busca ser una deliciosa opción de cocina tradicional que recuerda a las raíces de la región antioqueña. En caso de que no puedas ir a la sede ubicada en Envigado, ¡No te preocupes! Hay otra ubicada en Medellín, en la Carrera 73 circular 3 -17.
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En el ‘Restaurante de la Tía Leonor’ puedes encontrar también diferentes opciones, como deliciosas arepas, carnes, sancocho y mondongo, entre otros platos. Aunque lo que quieres es compartir con tu familia y amigos, puedes apostar por una picada, pues hay cinco opciones de este plato con diferentes combinaciones y para todos los presupuestos.
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