
Uno de los municipios antioqueños que más llama la atención es Liborina, un municipio ubicado a unos 80 km de Medellín. Con una población de 10.400 habitantes, es reconocido por su clima cálido, su biodiversidad ya que contiene un bosque seco tropical hasta un páramo y la producción del frijol liborino.
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El municipio estuvo habitado inicialmente por comunidades indígenas como nutabes y los tahamíes y se fundó el 7 de marzo de 1832. Meses después de su fundación realizaron los tramites para la creación oficial de su parroquia y su escisión. Fue nombrado municipio en 1833, cuando el gobernador de Antioquia ordeno su creación con el nombre de Liborina.
Los planes ideales que incluye el municipio son recorrer el único Pueblos de las Plazas con tres parques, caminar por senderos ecológicos hasta el Cerro de la Cruz y disfrutar de la naturaleza en la Quebrada Juan García. Su Plaza de la Independencia es un punto de partida para observar la arquitectura tradicional y las fachadas coloniales.
También cuenta con la Plaza de las Misericordias, el cuál tiene un espacio más verde, rodeado de árboles, ideal para descansar y punto de encuentro los fines de semana cuando se arma el mercado campesino. Al igual que la Plaza Simón Bolívar que es el corazón cívico y punto de referencia de la comunidad.
Además, el municipio cuenta con el Frijol Liborino el cuál se convirtió en un símbolo gastronómico representativo. Destaca por ser de grano amarillo andino y poseer una alta digestibilidad y adaptarse bien al cambio climático. Incluso se celebra la fiesta del Frijol, generalmente durante el segundo puente de Noviembre y cuenta con música, desfiles y actividades culturales.
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