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El municipio donde se come el mejor mote en Santander: ¿Cómo llegar?

Este municipio de Santander es conocido por sus platos típicos y por la sazón que manejan, muchos turistas lo tienen como uno de los destinos principales en vacaciones y puentes.

Paula Jiménez
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Curití Santander
Este municipio de Santander es conocido como el pueblo de los tejedores, a unos 30 minutos de San Gil, ofrece un ambiente de ecoturismo y aventura. Sus planes incluyen explorar cavernas subterráneas, relajarse en piscina naturales y disfrutar de una risa cultura artesanal.

Se trata de Curití, el cual también es reconocido por su cultura gastronómica, especialmente en sus platos típicos como lo es el Mote Santandereano, El Cabro, La Pepitoria, La Carne Oreada y sus Hormigas Culonas. Además, ofrecen el servicio Parapente en las cercanías del Cañón del Chicamocha.

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¿Por qué comer mote en Curití?

En el municipio es uno de los platos típicos y se puede conseguir en muchos lugares y con el sabor tradicional del pueblo. Turistas dicen que Curití es un destino en el que es imposible no querer probarlo, ya qué se trata de una receta única.

Además, el pueblo conserva una tradición que también llama la atención de los turistas y es que sus preparaciones se realizan en cocina campesina, lo que quiere decir qué cocinan en fogón de leña, lo que le da ese sabor ahumado característico a sus motes.

Los restaurantes suelen preparar los motes con diferentes ingredientes para ofrecer variedad a quienes lo visitan. Entre sus opciones se encuentran la carne de res y cerdo, maíz pelado, frijoles, garbanzos y verduras.

¿Cómo llegar?

El pueblo esta ubicado a solo una hora de Barichara y a unas 6 horas desde la capital de Colombia. Se encuentran disponibles varias opciones para los turistas interesados en conocer la tierra de los tejedores. Entre ellas, tomar un vuelo a Santander que dura aproximadamente 1 hora con 12 minutos. Otra las opciones es tomar un autobús vía Cajicá, que cuesta entre 50k a 60k pesos por persona y tiene una duración de 9 horas con 42 minutos.

Desde San Gil, se puede tomar un taxi o un bus de transporte públicos, con un trayecto de una duración de 15 a 30 minutos. Si se encuentran desde Bucaramanga, se puede dirigir a la terminal de transportes y tomar un autobús hacía San Gil y de ahí realizar el transbordo hacia Curití.

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