
Sin embargo, nadie se ha preguntado por el motivo detrás de esta tradición, que no es actual, pues con el paso de los años sigue siendo una costumbre que va de generación en generación, en especial en aquellas familias católicas. Por eso, en esta oportunidad le presentamos algunos detalles detrás de esto, cómo surgió y quién habría sido el creador de este esto.
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Según ha mencionado la iglesia católica durante varios años, el hecho de comer solo carnes blancas en estos días viene desde hace muchos años. Esto de acuerdo a lo que dice la biblia y el Código de Derecho Canónico, en donde explican que es un momento para guardar ayuno de diferentes productos, en especial de las carnes rojas, como si se tratara de un acto de penitencia.
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La tradición surgió en el siglo II y también habla sobre ese ayuno que vivió Jesús durante 40 días y 40 noches en el desierto antes de morir. Por eso, durante los días de vigilia se consume solo este producto, en especial el día que se conmemora la crucifixión de la muerte de Jesús.
En la actualidad, esto solo aplica para los viernes de las cuaresma y el miércoles de ceniza, tal y como pasaba hace varios siglos, cuando solo se comía proteína de mar con verduras en estas fechas. De hecho, en la actualidad, muchos optan por consumir pollo, algo que antes no pasaba, teniendo en cuenta que iba en contra de las creencias de ese entonces.