La natilla es uno de los platos preferidos por las familias colombianas durante la época navideña, ya que es deliciosa y es perfecta para acompañar las cenas o novenas de aguinaldos

A continuación te mostraremos cómo preparar la natilla en 5 breves pasos

Ingredientes:  1 litro de leche  1 cucharada de canela en polvo (Opcional)  3 astillas de canela  Media taza de panela rallada  1 taza de fécula de maíz (O mezcla para natilla) 1 cucharadita de mantequilla

En una olla, ponemos a hervir la mitad de la leche junto a las astillas de canela y la panela

Mientras tanto en un tazón, ponemos la otra mitad de la leche y la mezclamos con la mantequilla y la fécula o mezcla de natilla

Cuando la leche de la olla esté hirviendo, mezclamos con la leche que mezclamos en el tazón, ponemos a fuego lento y mezclamos hasta que la mezcla tenga consistencia

Cuando la mezcla se encuentre totalmente espesa y con la consistencia deseada, vertemos sobre un molde (Preferiblemente de vidrio) y dejamos enfriar

Cuando la mezcla se enfríe procedemos a porcionar y acompañamos con la canela en polvo (Opcional)

Si queremos añadir coco o uvas pasas, debemos añadirlas cuando estemos mezclando a fuego lento