Noticia

Receta del día: Patacones con hogao

receta-del-dia-patacones-con-hogao

Captura de Youtube

Los patacones son un delicioso aperitivo para compartir entre amigos y familiares, ahora te enseñaremos a prepararlos con un típico hogao. 

Mira también:  Receta del día: Ponqué de vino

Ingredientes:
-Guiso casero
-1 plátano verde cortado en 8 trozos
-1 sobre de caldo de gallina
-1 cebolla larga picada finamente
-¼ de taza de crema de leche
-½ cebolla finamente picada
-1 taza de queso doble crema
-Aceite para freír

Preparación: 

  1. En un sartén coloca a sofreír la cebolla cabezona y la larga por 3 minutos y luego agrega el guiso, la crema de leche y continuar la cocción por 2 minutos más.
  2. Añadir el queso doble crema y mezclar todo para que se funda y se arme la salsa chorreada. Apagar y reservar.
  3. En una olla calentar el aceite y poner a freír los plátanos a temperatura media alta, sacarlos y aplanarlos, sazonarlos con caldo de gallina desmenuzado y luego volver a llevar al aceite para freírlos a temperatura alta hasta que doren.
  4. Sácalos y pásalos por un papel absorbente.
  5. Agarra cada patacón y coloca encima a salsa y ¡listo! a disfrutar.