Receta del día: Torta de yogur
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- 1 Yogur natural
- 1 medida del vaso de yogur de Leche condensada
- 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
- 3 medidas del vaso de yogur de harina
- 3 huevos medianos
- 16 g de levadura en polvo
- azúcar glas
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Elaboración
- Pre calentar el horno a 180º.
- En un bol, poner el yogur y utilizando el mismo vaso, la leche condensada y el aceite de girasol y batir hasta que quede todo bien integrado.
- Agregar los huevos y mezclar.
- Añadir tres medidas del vaso de harina tamizándola y la levadura. Mezclar con unas varillas manuales hasta que quede una masa fina y sin grumos.
- Verter la mezcla en un molde de 20 cm, engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear unos 35′-40′. Comprobar que está totalmente cocido, pinchando con una brocheta de madera el centro del bizcocho.
- Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar encima de una rejilla. Espolvorear con azúcar glas.