El pueblo de Boyacá donde los “besitos de miel” son la tradición más dulce

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Boyacá continúa posicionándose como uno de los departamentos más llamativos para hacer turismo en Colombia y uno de los destinos que más curiosidad genera actualmente es Panqueba, un municipio cercano al Parque Nacional Natural El Cocuy que se hizo reconocido por sus famosos “besitos de miel”. Se trata de un dulce artesanal típico de la región que según habitantes del lugar, representa una tradición trasmitida de generación a generación.

Los llamados “besitos panqueábamos” son preparados artesanalmente con miel de abejas y mantequilla, ingredientes que les dan su sabor característico.

El nombre del dulce también tiene un significado especial para quienes los elaboran. El producto se prepara “con amor y cariño”, razón por la que aseguran que “un beso sin amor no es un beso”.

Además de estos dulces tradicionales, el municipio también es reconocido por platos típicos como el machucado con chicharrón y mote de maíz.

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Panqueba está rodeado de paisajes naturales cerca de El Cocuy

Panqueba se encuentra ubicado a aproximadamente seis horas de Tunja y comparte territorio con el Parque Nacional Natural El Cocuy. Uno de los destinos más visitados por los amantes del ecoturismo y las caminatas a las montañas.

Entre los atractivos naturales mencionados por El Sistema de Información Turística de Boyacá se encuentran la Cascada Natural de El Obraje, el Cerro Cruz de Mayo y varias reservas forestales de la región.

Además, el municipio conserva un ambiente tranquilo y tradicional que suele llamar la atención de viajeros interesados en desconectarse del ritmo de las grandes ciudades.

 

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Las tradiciones religiosas y culturales

También es conocido por sus celebraciones religiosas en honor a la Virgen de la Salud, festividades que reúnen a numerosos feligreses cada año.

El municipio además realiza ferias y fiestas tradicionales durante agosto, así como celebraciones campesinas y carnavales populares que forman parte de la identidad cultural de la región.

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