El Espinal es el segundo municipio más poblado e importante del departamento del Tolima, superado únicamente por su capital, Ibagué. Situado estratégicamente en el valle alto del río Magdalena. Es ampliamente reconocido a nivel nacional como la “Capital Arrocera del Centro del País”.
Se encuentra a unos 57 kilómetros al sureste de Ibagué. Su territorio es predominantemente llano, caracterizado por las extensas llanuras cálidas del Tolima Grande. El municipio está geográficamente privilegiado al estar bañado por las cuencas de los ríos Magdalena y Coello.
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El Espinal tiene uno de los puntos de procesamiento más importantes de Colombia. Solo un grupo selecto de empresas en esta localidad procesa y concentra cerca del 79% del arroz blanco que se consume en todo el territorio nacional. Al estar ubicado sobre una llanura, este se beneficia de megaproyectos de infraestructura agrícola como el Distrito de Riego de Coello.
El Tolima es el departamento con mayor peso en la producción arrocera de Colombia. Dentro del departamento, El Espinal registra más de 12.000 hectáreas sembradas de arroz, las cuales aportan una producción semestral masiva que supera las 91.000 toneladas del grano.
En el municipio pueden visitar el parque principal, el Parque Simón Bolívar Catedral, para admirar la imponente arquitectura y las cornisas internas de la Catedral de Nuestra Señora del Rosario. También pueden visitar el Monumento a la Tambora, el instrumento musical más representativo de la tradición y el ritmo local.
Los turistas también visitan el Pueblito Espinaluno para explorar el centro cultural y turístico en la Carrera 4, que reúne una capilla, salas de exposiciones, plazoleta central y la gastronomía típica del municipio.
Además, pueden realizar la ruta gastronómica para probar la lechona tolimense, probar las achiras, mantecadas y su famoso arroz que se encuentra en diferentes puntos del lugar.
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